Records

Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian

View Archive Info

  • » PENGARUH JENIS PISANG DAN BAHAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG PISANG (Musa Spp)
    Palupi, Hapsari Titi; Zainul A, A.; Nugroho, Matheus
    2012-04-28
    View Record | View Original
  • » Redaksi Vol 6 (1) 2015
    Pangan, Jurnal Teknologi
    2017-04-27
    View Record | View Original
  • » KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ANGKAK TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Bacillus...
    Sumaryati, Enny; Sudiyono, Sudiyono
    2015-03-27
    View Record | View Original
  • » PEMANFAATAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura) SEBAGAI PERMEN JELLY TERHADAP DAYA TERIMA...
    Huda, Samsul; Sahputra, Arif; Anggono, Wike Adhi; Wahyuni, Rekna
    2015-03-27
    View Record | View Original
  • » PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NELAYAN DI KABUPATEN PASURUAN: KAJIAN PENGEMBANGAN MODEL...
    Nugroho, Matheus
    2015-04-27
    View Record | View Original
  • » PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN CINCAU HIJAU (Cycle barbata L. Miers) DAN SUHU...
    Palupi, Hapsari Titi
    2015-01-10
    View Record | View Original
  • » MEMPELAJARI PEMBUATAN NUGGET KACANG MERAH
    Huda, Thoriqul; Palupi, Hapsari Titi
    2015-01-10
    View Record | View Original
  • » AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BERBAGAI HASIL OLAH UBI JALAR
    Anggraeni, Frida Dwi; Santoso, Umar; Cahyanto, M. Nur
    2015-05-27
    View Record | View Original
  • » KARAKTERISTIK MIE KERING TERSUBSTITUSI TEPUNG BUNGKIL KACANG TANAH DENGAN PENAMBAHAN...
    Sa’adah, Elis Tsamrotus; Husna, Nurul; Anggono, Wike Adhi; Suciani, Endang Isti; Wahyuni, Rekna
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.) TERHADAP KUALITAS YOGHURT
    Diantoro, Agung; Rohman, Muzaki; Budiarti, Ratna; Palupi, Hapsari Titi
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » PENGARUH PENAMBAHAN GINGGER KERING (Zingiber officinale) TERHADAP MUTU DAN DAYA TERIMA...
    Muzaqi, Dedy; Wahyuni, Rekna
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » DIVERSIFIKASI MANGGA OFF GRADE MENJADI SELAI DAN DODOL
    Novia, Cahyuni; Syaiful, Syaiful; Utomo, Deny
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » PENINGKATAN KEMAMPUAN KARYAWAN MELALUI PENGEMASAN DAN MANAJEMEN KEUANGAN PADA INDUSTRI...
    Arifin, A. Zainul; Sulistyawati, Sulistyawati; Utomo, Deny
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » redaksi vol 6(2) 2015
    Palupi, Hapsari Titi
    2015-11-01
    View Record | View Original
  • » PENGARUH PRE GELATINISASI TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG SINGKONG
    Palupi, Hapsari Titi; Zainul A, A.; Nugroho, Matheus
    2011-04-28
    View Record | View Original
  • » OPTIMASI PENGOLAHAN KEMBANG GULA JELLY CAMPURAN KULIT DAN DAGING BUAH NAGA SUPER MERAH...
    Wahyuni, Rekna
    2011-01-08
    View Record | View Original
  • » PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN...
    Utomo, Deny; Wahyuni, Rekna; Wiyono, Rakhmad
    2011-01-08
    View Record | View Original
  • » STUDI PEMBUATAN SERBUK EFFERVESCENT TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) KAJIAN SUHU...
    Wiyono, Rakhmad
    2011-01-08
    View Record | View Original
  • » PENGEMBANGAN PRODUK TAHU MENJADI TOFU CHIPS (KAJIAN JENIS BAHAN BAKU, SUHU PENGGORENGAN...
    Ernawati, Ernawati
    2011-01-08
    View Record | View Original
  • » EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI UBIJALAR UNGU (Ipomoea batatas cv. AYAMURASAKI) DENGAN TEKNIK...
    Yudiono, Kukuk
    2011-04-28
    View Record | View Original
  • » KAJIAN KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PRODUKSI NUGGET JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus...
    Novia, Cahyuni
    2011-11-02
    View Record | View Original
  • » VIABILITAS DAN STRUKTUR MIKROKAPSUL Lactobacillus acidophilus DENGAN BAHAN PENYALUT...
    Setijawati, Dwi; Wijana, Susinggih; Aulani'am, Aulani'am; Santosa, Imam
    2011-11-02
    View Record | View Original
  • » PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylicereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER...
    Wahyuni, Rekna
    2011-11-02
    View Record | View Original
  • » PENGEMBANGAN HASIL PERTANIAN (JAGUNG) MENJADI PRODUK SUSU JAGUNG DAN KERUPUK JAGUNG
    Agato, Agato; Narsih, Narsih
    2011-11-02
    View Record | View Original
  • » PENGUJIAN BEBERAPA VARIABEL YANG MENENTUKAN KESUKAAN KONSUMEN MEMBELI BANDENG PRESTO...
    Nugroho, Matheus
    2011-11-02
    View Record | View Original
1 - 25 of 199 Items    1 2 3 4 5 6 7 8 > >>