Record Details

PKM KELOMPOK PKK DAN KELOMPOK TANI DUSUN SIDOMULYO DESA LIMBUNG KECAMATAN SUNGAI RAYA KABUPATEN KUBURAYA KALIMANTAN BARAT

Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title PKM KELOMPOK PKK DAN KELOMPOK TANI DUSUN SIDOMULYO DESA LIMBUNG KECAMATAN SUNGAI RAYA KABUPATEN KUBURAYA KALIMANTAN BARAT
 
Creator Ramadhia, Muflihah
Abdullah, Abdullah
 
Subject PKK, kelompok tani, keterampilan, lidah buaya, produk olahan
 
Description Kelompok    PKK  dan  Kelompok  Tani  Usaha  dusun  Sidomulyo  merupakan  mitra  aktif  dari kegiatan   pengabdian   masyarakat   yang      diberikan.   Kegiatan   ini   bertujuan   memberikan  keterampilan  dan  keahlian  kepada  mitra  untuk  memiliki  kemampuan  dalam  mengolah  lidah buaya  menjadi  olahan  produk  pangan  yang  dapat  dijual  dipasaran.  Metoda  yang  dilakukan  adalah  dengan melakukan demonstrasi  mengolah lidah buaya menjadi olahan pangan berupa:  sirup,  selai,  permen  jelly ,  biskuit,  pudding   dan  teh  kulit  lidah  buaya.  Hasil  yang  diperoleh  menyimpulkan  bahwa  sirup  dapat  diterima  oleh  16  dan  tidak  dapat  menerima  4  orang.Selai   dapat diterima  oleh  18 dan tidak dapat menerima  2 orang. Permen  jelly   dapat diterima  seluruh  responden  (20  orang),  biskuit    dapat  diterima  oleh  18  dan  tidak  dapat  menerima  2  orang,  pudding   dapat diterima  seluruh responden (20 orang) dan  teh  kulit lidah  buaya   diterima  oleh  18  dan  tidak  dapat  menerima  2  orang.  Simpulan  dari  kegiatan  ini  adalah  mitra    mampu  mengolah  produk  olahan  lidah  buaya    menjadi  produk  yang    umumnya  dapat  diterima  konsumen  
 
Publisher Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan
 
Date 2018-05-21
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1200
10.35891/tp.v9i2.1200
 
Source 2597-436X
2087-9679
 
Language eng
 
Relation https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1200/1043
 
Rights Copyright (c) 2018 Desdy Hendra Gunawan, Ridwan Salim
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0