Record Details

IbM KELOMPOK TANI GUNUNG GAMBIR DAN KELOMPOK PKK DI DESA PENIRAMAN MELALUI PROSPEKTIF PRODUK OLAHAN BERBASIS JAGUNG DAN UBI KAYU

Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title IbM KELOMPOK TANI GUNUNG GAMBIR DAN KELOMPOK PKK DI DESA PENIRAMAN MELALUI PROSPEKTIF PRODUK OLAHAN BERBASIS JAGUNG DAN UBI KAYU
 
Creator Mangunsong, Lamria
Wahyuarini, Tri
 
Subject jagung, ubi kayu, kelompok tani gunung gambir, kelompok PKK
 
Description Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini akan dilaksanakan di desa Peniraman Kecamatan Sungai Pinyuh Kabupaten Mempawah pada mitra kelompok Tani Gunung Gambir dan Ibu PKK dengan memberikan informasi pengetahuan dan ketrampilan IPTEKS diversifikasi Jagung dan ubi kayu menjadi produk olahan pangan yangprospektif sebagai peluang usaha untuk meningkatkan ekonomi masyarakat setempat. Metode Kegiatan yang akan dilaksanakan meliputimenyampaian materi mengenai pengembangan olahan jagung dan ubi kayu, demonstrasi dan pelatihan pembuatan produk dilengkapi dengan pelatihan teknik pengemasan dan penyimpanan, pelatihan pembukuan, pemasaran dan kewirausahaan, melakukan pendampingan dan pembimbingan  kepada mitra, dan evaluasi kegiatan selama pelatihan. Kegiatan PPM ini mendapat respon positif dari aparat desa dan warga masyarakat setempat,hal ini dapat ditunjukkan dengan antusiasnya peserta dalam menerima inovasi baru dan mitra aktif mengikuti kegiatan pelatihan. Hasil kegiatan ini menghasilkan peningkatan kemajuan mitra dalam pengetahuan dan wawasan dalam pengolahan jagung dan ubi kayu, peningkatan kemampuan dan ketrampilan mempraktekkan hasil olahannya dengan baik dan menarik sehingga mereka tertarik untuk membuat sendiri dan membuka usaha kecil untuk menambah income pendapatan keluarga.
 
Publisher Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan
 
Date 2017-09-07
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
 
Format application/pdf
 
Identifier https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/644
10.35891/tp.v8i2.644
 
Source 2597-436X
2087-9679
 
Language eng
 
Relation https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/644/520
 
Rights Copyright (c) 2017 Lamria Mangunsong, Tri Wahyuarini
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0