Record Details

Analisis Usaha Dan Nilai Tambah Agroindustri Bawang Merah Goreng (Study Kasus : Di Desa Banyuanyar Lor, Kabupaten Probolinggo)

Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title Analisis Usaha Dan Nilai Tambah Agroindustri Bawang Merah Goreng (Study Kasus : Di Desa Banyuanyar Lor, Kabupaten Probolinggo)
 
Creator Munawaroh, Azizatul
Hindarti, Sri
Syakir, Farida
 
Description AbstractPengembangan bawang merah sangat dibutuhkan untuk dimanfaatkan ketika bawang merah mengalami persediaan yang melimpah yaitu saat panen raya. Penelitian ini bertujuan 1.untuk mengetahui efisiensi usaha agroindustri bawang merah goreng2. Untuk mengetahui nilai tambah pada agroindustri bawang merah goreng, 3.Untuk mengetahui BEP pada agroindustri bawang merah goreng, 4.Untuk mengetahui factor – factor yang mempengaruhi keuntungan pada agroindustri bawang merah goreng. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampling jenuh atau sensus, yang mana bila semua anggota populasi digunakan sebagai sampel dan dalam penelitian ini yang menjadi responden adalah pengusaha bawang merah goreng yang berjumlah 20 responden. Analisis data menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan R/C ratio sebesar 1,2. Pengolahan bawang merah goreng memberikan nilai tambah sebesar 8.500,56. Hasil dari perhitungan yaitu BEP produksi sebesar 35 dan BEP  harga sebesar 66.962,92. Factor-faktor yang mempengaruhi pendapatan secara nyata adalah harga bawang goreng dan tenaga kerja.Kata kunci : Bawang merah, Pendapatan
 
Publisher Program Studi Agribisnis
 
Contributor —
 
Date 2021-01-02
 
Type info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
 
Format application/pdf
 
Identifier http://riset.unisma.ac.id/index.php/SEAGRI/article/view/9333
 
Source Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis; Vol 8, No 3 (2020): Seagri Volume 8 Nomor 3 2020
2339-1111
 
Language eng
 
Relation http://riset.unisma.ac.id/index.php/SEAGRI/article/view/9333/7471
 
Rights Copyright (c) 2021 Azizatul Munawaroh, Sri Hindarti, Farida Syakir